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Sandwich caprese ouvert de courgettes grillées
Temps de préparation
5 min
Total
15 min
2
portions
Ingrédients
- 4 tranches de pain blanc Artesano🅪 de Villaggio🅫
- 2 grosses courgettes, tranchées finement, dans le sens de la longueur
- 1 boule moyenne de mozzarella fraîche, tranchée
- 1 tomate ancienne, tranchée mince
- 1/2 tasse (113 g) de basilic frais
- 1/4 tasse (57 g) de glaçage balsamique
- 1/4 tasse (57 g) d’huile d’olive extra-vierge
- Gros sel casher ou sel de mer
- Poivre fraîchement moulu
Directives
- Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
- Trancher la courgette dans le sens de la longueur et badigeonner avec de l’huile d’olive.
- Cuire environ 5 minutes par côté jusqu’au degré de cuisson désiré et réserver.
- Garnir chaque tranche de pain uniformément de tranches de courgettes, puis ajouter des tranches de tomates et de mozzarella.
- Garnir de basilic frais et arroser de glaçage balsamique.
