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Savoureux hamburger farci de fromage

Pour impressionner les amateurs de hamburgers à votre prochain barbecue, rien de mieux que ce savoureux hamburger farci de fromage. La galette est farcie de fromage fontina et déposée dans un pain à hamburger crustini Villaggio® pour obtenir un hamburger au succulent goût de fromage. Pour 8 personnes.

Temps de préparation 15 min
Total 30 min
8 portions

Ingrédients

  • 8 pains à hamburger crustini de Villaggio®
  • 8 saucisses italiennes, sans les boyaux
  • 2 œufs battus
  • 1/2 tasse (125 mL) de chapelure assaisonnée
  • 4 oz (113 g) de fromage fontina, coupé en 8 cubes de même taille
  • 2 tasses (500 mL) de roquette
  • 16 tranches de tomate

Directives de préparation

  1. Bien mélanger la chair à saucisse, les œufs et la chapelure.
  2. Former 8 boules à partir du mélange. Glisser un morceau de fromage au centre de chaque boule. Aplanir pour former des boulettes de 1 po (2,5 cm) d'épaisseur.
  3. Entre-temps, préchauffer le gril à intensité moyenne-vive; bien huiler la grille.
  4. Griller les boulettes en les retournant une fois de 6 à 8 minutes par côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
  5. Placer les boulettes dans les pains et garnir de roquette et de tranches de tomate.
  6. Garnir les boulettes de mayonnaise et de pesto aux tomates séchées, si désiré.
Conseil : Placer les boulettes au frais pendant une heure pour faciliter la cuisson sur le gril.