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Savoureux hamburger farci de fromage
Pour impressionner les amateurs de hamburgers à votre prochain barbecue, rien de mieux que ce savoureux hamburger farci de fromage. La galette est farcie de fromage fontina et déposée dans un pain à hamburger crustini Villaggio® pour obtenir un hamburger au succulent goût de fromage. Pour 8 personnes.
Temps de préparation
15 min
Total
30 min
8
portions
Ingrédients
- 8 pains à hamburger crustini de Villaggio®
- 8 saucisses italiennes, sans les boyaux
- 2 œufs battus
- 1/2 tasse (125 mL) de chapelure assaisonnée
- 4 oz (113 g) de fromage fontina, coupé en 8 cubes de même taille
- 2 tasses (500 mL) de roquette
- 16 tranches de tomate
Directives
- Bien mélanger la chair à saucisse, les œufs et la chapelure.
- Former 8 boules à partir du mélange. Glisser un morceau de fromage au centre de chaque boule. Aplanir pour former des boulettes de 1 po (2,5 cm) d'épaisseur.
- Entre-temps, préchauffer le gril à intensité moyenne-vive; bien huiler la grille.
- Griller les boulettes en les retournant une fois de 6 à 8 minutes par côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
- Placer les boulettes dans les pains et garnir de roquette et de tranches de tomate.
- Garnir les boulettes de mayonnaise et de pesto aux tomates séchées, si désiré.
Conseil : Placer les boulettes au frais pendant une heure pour faciliter la cuisson sur le gril.