Ingrédients

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• 2 tranches de pain Artesano VillaggioMD, grillées
• 1/4 tasse (60 mL) de fromage ricotta
• 2 c. à thé (10 mL) de jus de citron
• 1/4 c. à thé (1 mL) de zeste de citron
• 1 c. à thé (5 mL) d’aneth frais, haché finement
• Pincée de sel et de poivre, chacun
• 4 tranches de saumon fumé
• 1 c. à soupe (15 mL) d’oignon rouge, tranché finement

Directives

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Mélanger le fromage ricotta, le jus de citron, le zeste de citron, l’aneth, le sel et le poivre; tartiner uniformément sur chaque tranche de pain grillée. Garnir de saumon et d’oignon rouge.

Conseil : Pour ajouter une touche gastronomique, garnir de câpres, d’une branche d’aneth frais et saupoudrer de poivre noir concassé.