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Tartine galloise
Temps de préparation
5 min
Total
10 min
2
portions
Ingrédients
- 4 tranches de pain blanc original Villaggio Artesano🅫
- 350 g de cheddar canadien vieilli
- 2 c. à soupe de Stout OU de lait
- 1 c. à thé poudre de moutarde
- Soupçon de sauce Tabasco
- 1 c. à thé de sauce Worcestershire
- 1/4 tasse de ciboulette, hachée
- 6 tomates cerises/raisins
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Directives de préparation
- Préchauffer le gril | four grille-pain.
- À feu doux, ajouter dans une petite casserole le fromage, le Stout, la poudre de moutarde, la sauce Tabasco et la sauce Worcestershire.
- Cuire et remuer jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que tous les ingrédients soient incorporés.
- Mettre de côté et laisser refroidir.
- Griller un côté seulement des 4 tranches de pain sous le gril.
- Mélanger les tomates avec un peu d’huile d’olive.
- Tartiner le mélange gallois sur le côté non-grillé, ajouter les tomates dans la casserole, puis faire dorer le pain sous le gril jusqu’à ce que le mélange bouillonne et brunisse et que les tomates cuisent, pendant environ 10 à 15 minutes.
- Saupoudrer de ciboulette hachée et servir avec les tomates rôties.
