Mélanger brièvement les tranches de pomme et le jus de citron; égoutter et réserver.
Étaler de la mayonnaise sur chaque tranche de pain blanc tranché épais de style italien Classico Villaggio®.
Sur quatre tranches de pain, déposer une tranche de jambon et une tranche de dinde, ajouter des tranches de pomme, deux tranches de fromage et une autre tranche de jambon. Placer les tranches de pain restantes sur le dessus, le côté enduit de mayonnaise vers le bas.
Couvrir d’une tranche de pain, le côté enduit de mayonnaise vers le bas.